info@trollabokvarn.se 0513 - 233 24

Catering

 

Catering för både vardag & fest

Trollabo Kvarn erbjuder vällagad catering för alla slags event. Vi har lång erfarenhet av catering och gör allt från mindre bufféer till mer avancerade middagar med personal på plats. Vare sig det är en middag hemma eller ett bröllop på annan ort offererar vi er gärna ett förslag.

Hör av dig till oss för menyförslag till just ditt speciella event.

Helgmeny Helgkasse

Låt Kvarnens kök laga maten till Er.
Vi förbereder en härlig & vällagad meny som ni värmer & avnjuter hemma.
Ni får med manual. Vår Helgmeny beställs senast torsdagen innan via mail på
info@trollabokvarn.se
och avhämtas på Kvarnen


Tapasbricka 
149:- per person

Olika charkprodukter
Diverse goda ostar
Kyckling
Frukt
Tapenade. oliver, picklad rödlök
Kex, bröd & smör
Kan beställas för 2, 4 eller 6 personer.

 

Kvarnens goda sommarbuffé
245 kr/per person

Varmrökt lax
Glaserade kycklingspett
Örtkräm
Ramslöksaioli
Sommarsallad på blandsallat, vårlök, körsbärs tomater, ärtskott och rädisor
Fetaostsallad med paprika i olika färger, tomater, gurka, oliver
Kvarnens krämiga potatis gratin
Fruktfat
Nygräddat bröd och smör

Svensk buffé
320 kr/per person

Krämig potatissallad alternativt potatisgratäng
Västerbottenpaj
Ostbricka med tre sorters utvalda ostar och kex
Blandsallad
Nygräddat bröd och smör

-Välj två av följande alternativ-
Varmrökt lax med pepparrotskräm
Rostbiff i tunna skivor med remoulad
Grillad kycklingfilé med örtkräm
Glaserade kycklingspett med ramslöks aioli
Lufttorkad skinka med melon

Lilla helgbuffén
230 kr/per person

Kvarnens nygräddade bröd med smör & olivtapenade
Alspånsrökt bog
Cesarsallad med örtbakat kycklinglår
Fetaostsallad i härliga färger
Sommarsallad med rädisor, sparris, körsbärstomater, ruccola samt vårlök
3 såser(Kräm på finskuren dill & gräslök, röra på soltorkad tomat samt rökig tryffel majonnäs)
Varmrökt fjordlax
Kvarnens krämiga potatisgratin

Ostbricka
65:- per person

Brieost
Ädelost
Manchego
Frukt & Vindruvor
Paprika
Kex

Minnesstund

Vi ordnar med allt runt er minnestundssmiddag – dukning, mat & dryck, smörgåstårta och servering om så önskas.

Hör gärna av dig till oss för menyförslag.