info@trollabokvarn.se 0513 - 233 24

Välkommen till Trollabo Kvarn

Restaurang & event i HUDENE, Herrljunga

Det händer på Kvarnen

Afternoontea med smått, gott & sött på buffé

Upptäck vår mysiga Afternoontea med en unik atmosfär
Torsdagar 17.00-20.00 from 1/10

Kvarnlunch med vällagad husmanskost

Fredagar 11.30-14.30 ( kläm- & helgfria vardagar) tom. 13 november
Kom och njut av vällagad husmanskost hos oss på Trollabo Kvarn, i fantastisk unik miljö
Pris: 100 krpp
Varmt välkomna!

Helgmeny 24 & 25/10

förrätt

KräftSkagen på grovt rågbröd toppad med forellrom & västerbottenflarn.

varmrätt

Älgstek med potatiskaka, cidersås & äpplemarmelad samt syltade kantareller.

Alternativt

Ångad torskrygg med dill & fänkålsås samt höstgrönsaker .

dessert

Kvarnens underbara dessertbuffé

Tvårätters 320kr, Trerätters 355kr exkl. dryck

Smaklig spis!

Brunch

Lördagar serveras brunch från vår Helg meny i unik miljö med sprakande brasa.
Serveras mellan 12.00 & 15.00, tom. 14 November.

Förboka gärna bord, via ”BOKA BORD” på vår hemsida.

Meny se Helgmeny ovan

 

Söndagsmiddag

Söndagar mellan 13.00 & 16.00, tom, 15 November.
Kom och njut av vår härliga trerätters söndagsmiddag,

Förboka gärna bord, via ”BOKA BORD” på vår hemsida.

Meny se Helgmeny ovan

Afterwork

Fredagsmys på Kvarnen
Fredagar (helg- & klämfria) kl 17-22, tom 13 november. (köket öppet 17-20) Förbokning, begränsat antal platser
Beställ från Kvarnens Bistro meny

Meny

Förrätter

Vitlöksbröd. 55kr
serveras med aioli.

Toast Skagen. 125kr
på handskalade Smögenräkor toppad med sikrom serveras på rågbröd.

Huvudrätter

Bookmaker toast. 175kr
150g oxfilé, rostade potatisklyftor, bacon, picklad rödlök & bearnaise sås.

Kvarnens räksmörgås modell större. 175kr
170g handskalade Smögenräkor, nyslagen dillmajonnäs, rågbröd & kokt ägg.

Mixedgrill 195 kr
Marinerat grillspett med bakad potatis & två såser .

Barbaque gazed ribbs med redslaw  175kr
Serveras med redslaw & rostad potatis.

Fish & Chips på husets vis 175 kr
Med remouladsås & maltvinäger.

Desserter

Ljuvlig Creme brulée. 85kr

Ljummen äpplepaj med vanij glass. 85kr

Smaklig spis!

Om oss

 Trollabo Kvarn Resturang & Event drivs idag av Herrljunga-tösen Helena Cervall &
Mullsjö-sonen Jakob Cervall som båda är uppväxta inom restaurangbranchen.


Helena och Jacob hade redan i början på 90-talet en gemensam dröm om att öppna och driva en krog tillsammans och den 10 juni 1991 slog drömmen in på ösökajen i det lilla fiskesamhället Grundsund på Skaftö –  där de öppnade skärgårdskrogen Smultron & Tång, endast 21 och 23 år gamla.

Efter fem år sökte de sig närmare sina rötter i Herrljunga och tillfället gavs att driva den vackert nyrenoverade Trollabo Kvarn i Hudene. Här var de verksamma till år 2001 då familjelivet tog fart med allt fantastiskt som det innebar, men att driva kvarnen var nu inte en möjlighet och familjen flyttade till Mullsjö, Jakobs hembygd, och var sedan verksamma inom branschen runt Mullsjö och Jönköping.

När de hösten 2017 fick höra att familjen Börjesson på Trollabogård sökte krögare till Trollabo Kvarn så var det ingen tvekan om att kvarnen återigen kallad på dem, och de kunde med stor glädje och stolthet öppnade de upp kvarnen igen med nya spännande koncept och idéer under början på 2018.

Varmt välkomna till oss på Trollabo Kvarn

Helena & Jakob Cervall med familj